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Loup rôti aux légumes et marinade au citron confit
Hauptgericht

Loup rôti aux légumes et marinade au citron confit

1 Std. 15 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Loup ou daurade (vidé et étêté)Fisch1 Stück
  • Carottes (épluchées)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Fenouil (découpé)Obst & Gemüse1 Stück
  • Pomme de terre (épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
  • Cébettes (découpées)Obst & Gemüse4 Stücke
  • Persil (effeuillé)Obst & Gemüse20 g
  • Coriandre (effeuillée)Obst & Gemüse15 g
  • Oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • Citron confit (coupé)Vorräte1 Stück
  • Huile d'oliveVorräte50 ml
  • Curcuma (en poudre)Gewürze8 g
  • Gingembre (en poudre)Gewürze6 g

pro Portion

Nährwerte

626kcal

Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
46 g
Fett
32 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Standmixer
  • Sparschäler

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les carottes
    • Découper le fenouil et les cébettes
    • Disposer tous les légumes sur une plaque allant au four
    Schritt 1

  2. Enfourner les légumes

    • Enfourner la plaque de légumes
    Schritt 2

  3. Préparer la marinade

    • Mixer le citron confit, l'oignon rouge, le persil, la coriandre, l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre
    Schritt 3

  4. Napper légumes et poisson

    • Verser un peu de marinade sur les pommes de terre
    • Badigeonner le poisson de marinade
    Schritt 4

  5. Cuire le poisson avec les légumes

    • Ajouter le poisson sur la plaque de légumes
    • Cuire une face
    • Retourner et cuire l'autre face
    Schritt 5
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