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Mac & Cheese au poulet caramélisé
Hauptgericht

Mac & Cheese au poulet caramélisé

45 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @malcomsfood2 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • cheddar (râpé)Milchprodukte300 g
  • crème liquideMilchprodukte150 ml
  • coquillettesGetreide300 g
  • blanc de poulet (coupé en gros cubes)Fleisch500 g
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze3 g
  • moutardeVorräte15 g
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • paprikaGewürze6 g
  • huile (pour la friture)Vorräte500 ml
  • farineVorräte80 g
  • mielVorräte40 g
  • sauce sojaVorräte30 ml
  • sucreVorräte20 g

pro Portion

Nährwerte

804kcal

Kohlenhydrate
66 g
Eiweiß
36 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire fondre le cheddar

    • Faire fondre le cheddar dans une poêle avec la crème.
    Schritt 1

  2. Cuire les pâtes

    • Remplir une casserole d'eau.
    • Cuire les coquillettes ou macaronis.
    Schritt 2

  3. Mélanger pâtes et sauce

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce au cheddar.
    Schritt 3

  4. Préparer le poulet

    • Couper le poulet en gros cubes.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, la moutarde, l'ail, le paprika et l'huile.
    • Mélanger.
    Schritt 4

  5. Enrober de farine

    • Mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Enrober le poulet de ce mélange.
    Schritt 5

  6. Frire le poulet

    • Chauffer un bain d'huile dans une poêle.
    • Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Schritt 6

  7. Sauce caramélisée

    • Verser le miel, la sauce soja et le sucre dans une poêle.
    • Chauffer le tout.
    • Enrober le poulet de cette sauce.
    Schritt 7

  8. Dressage

    • Réunir le mac and cheese et le poulet caramélisé.
    • Décorer selon l'envie.
    Schritt 8
Mezze holen