Hauptgericht
Macarouna bel salsa (pâtes tunisiennes piquantes)
1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
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1 Std.
1 Std.Macarouna bel salsa (pâtes tunisiennes piquantes)
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte30 ml
oignon (haché)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
tomate concentrée (cuillères à soupe)Vorräte4 Stücke
poivre (moulu)Gewürze2 g
tabel cawis (épice tunisienne (coriandre et carvi))Gewürze5 g
paprikaGewürze5 g
selGewürze8 g
piment vert (entier, piquant (optionnel))Obst & Gemüse1 Stück
viande (en morceaux)Fleisch400 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Obst & Gemüse3 Stücke
eau (à hauteur)Getränke1 Liter
pâtes (feuilles de pâtes tunisiennes)Getreide400 g
pois chiches (cuits)Vorräte200 g- feuilles de laurierGewürze2 Stücke
- poivrons verts (en morceaux (optionnel))Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
580kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Küchenmaschine
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base aromatique
- Verser l'huile d'olive dans la marmite.
- Hacher l'oignon et l'ail, puis les ajouter dans la marmite.
- Schritt 2
Faire revenir la tomate avec les épices
- Ajouter la tomate concentrée, le poivre, le tabel cawis, le paprika et le sel.
- Ajouter le piment vert entier.
- Faire revenir la tomate avec les épices.
- Schritt 3
Ajouter la viande et les pommes de terre
- Ajouter la viande et la faire revenir.
- Ajouter les pommes de terre.
- Verser l'eau à hauteur.
- Schritt 4
Cuire les pâtes dans la sauce
- Porter à ébullition avec du sel.
- Ajouter les feuilles de pâtes, les pois chiches et les feuilles de laurier.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien liée.
- Schritt 5
Dresser et servir
- Verser les pâtes dans un plat.
- Disposer les pommes de terre, la viande et le piment.
- Ajouter éventuellement des poivrons verts.