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Madeleines coques en chocolat
Dessert

Madeleines coques en chocolat

1 Std. 10 Min.Für 12Nutri-Score D€
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • œufsMilchprodukte4 Stücke
  • sucreVorräte125 g
  • farineGetreide125 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Vorräte5 g
  • sucre vanillé (un sachet)Vorräte8 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte125 g
  • chocolat (fondu, au choix)Vorräte150 g

pro Portion

Nährwerte

167kcal

Kohlenhydrate
15 g
Eiweiß
3 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • moule à madeleines
  • Backofen
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un bol.
    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Incorporer le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 1
  2. Cuire les madeleines

    • Verser la préparation dans le moule à madeleines.
    • Enfourner à 200 °C.
    Schritt 2
  3. Démouler et fondre le chocolat

    • Démouler les madeleines et les laisser tiédir.
    • Faire fondre le chocolat.
    Schritt 3
  4. Former les coques en chocolat

    • Verser le chocolat fondu au fond du moule à madeleines.
    • Remettre les madeleines par-dessus le chocolat.
    Schritt 4
  5. Laisser figer

    • Placer le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit figé.
    • Démouler et déguster.
    Schritt 5