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Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques
Dessert

Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques

30 Min.Für 20Nutri-Score D€€
von @ecolo__me1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

20 Personen
  • beurre bio (fondu)Milchprodukte200 g
  • lait végétal (fait maison)Getränke50 ml
  • farine complète localeGetreide200 g
  • levure chimiqueVorräte10 g
  • sucre rouxVorräte150 g
  • œufs (bien frais)Milchprodukte3 Stücke
  • sel (une pincée)Gewürze2 g
  • sucre vanillé (fait maison)Vorräte15 g
  • beurre (pour beurrer les coquilles)Milchprodukte10 g

pro Portion

Nährwerte

127kcal

Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
2 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backofen
  • coquilles Saint-Jacques

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 220 °C.
    Schritt 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 2

  3. Beurrer les coquilles

    • Beurrez ou huilez généreusement les coquilles Saint-Jacques.
    Schritt 3

  4. Remplir les coquilles

    • Versez une cuillère à soupe de pâte à madeleines dans chaque coquille.
    Schritt 4

  5. Cuire les madeleines

    • Enfournez pour 7 minutes à 220 °C.
    • Poursuivez la cuisson 2 minutes à 200 °C.
    Schritt 5

  6. Démouler

    • Démoulez à chaud.
    Schritt 6
Mezze holen