Soße
Marinade pour viandes et barbecue
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20 Min.
20 Min.Marinade pour viandes et barbecue
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Cuisine facile et rapide
@cuisinefacile23
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was Sie brauchen
Zutaten
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück- poivron vert (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
- poivron jaune (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
ail (épluché)Obst & Gemüse4 Stücke
gingembre (épluché et coupé en morceaux)Obst & Gemüse20 g
oignon (épluché et coupé en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
persil (effeuillé)Obst & Gemüse20 g
oignon en feuille (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke- céleri (coupé en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
basilic frais (effeuillé)Obst & Gemüse15 g
selGewürze10 g
cube poulet (émietté)Vorräte1 Stück
huileVorräte200 ml- huile pour la conservation (pour couvrir la marinade au bocal)Vorräte100 ml
pro Portion
Nährwerte
364kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
bocal en verre
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes et aromates
- Laver et épépiner les poivrons, puis les couper en morceaux.
- Éplucher l'ail, le gingembre et l'oignon.
- Effeuiller le persil et le basilic, émincer l'oignon en feuille et couper le céleri.
- Schritt 2
Mixer la marinade
- Mettre tous les légumes et aromates dans le mixeur.
- Ajouter le sel, le cube poulet et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Schritt 3
Conserver la marinade
- Verser la marinade dans un bocal en verre propre.
- Recouvrir d'une couche d'huile pour la conservation.
- Fermer le bocal et conserver au frais.