Hauptgericht
Meksykańskie burrito z wołowiną i guacamole
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
50 Min.
50 Min.Meksykańskie burrito z wołowiną i guacamole
was Sie brauchen
Zutaten
cebula (posiekana)Obst & Gemüse0,5 Stücke
czosnek (ząbki, przeciśnięte)Obst & Gemüse4 Stücke
ryżGetreide100 g
bulion (dodawany stopniowo)Vorräte300 ml
koncentrat pomidorowy (2 łyżeczki)Vorräte10 ml
chilli (do smaku)Gewürze2 g
sól (do smaku)Gewürze3 g
pieprz (do smaku)Gewürze2 g
miód (lub cukier, do smaku)Vorräte10 ml- czerwona fasola (z puszki, odsączona, pół puszki)Vorräte200 g
awokado (dojrzałe)Obst & Gemüse1 Stück
limonka (sok)Obst & Gemüse2 Stücke
pomidor (pokrojony w kostkę)Obst & Gemüse1 Stück
czerwona cebula (drobno posiekana)Obst & Gemüse0,5 Stücke
mięso mielone wołoweFleisch400 g- papryka słodkaGewürze4 g
- tortillaBackwaren4 Stücke
cheddar (starty)Milchprodukte100 g
jalapeño (w plastrach)Obst & Gemüse40 g
śmietanaMilchprodukte120 g
pro Portion
Nährwerte
494kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Przygotowanie ryżu meksykańskiego
- Na patelni zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj ryż i smaż do zarumienienia.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, chilli, sól, pieprz oraz miód.
- Schritt 2
Gotowanie ryżu
- Podlej ryż bulionem, nie wlewając całego naraz.
- Gotuj pod przykryciem do miękkości, dolewając bulion, gdy płyn zostanie wchłonięty.
- Pod koniec dodaj odsączoną czerwoną fasolę.
- Schritt 3
Przygotowanie guacamole
- Rozgnieć awokado w misce.
- Dodaj sok z limonki, pomidor, czerwoną cebulę i chilli.
- Wymieszaj i dopraw do smaku.
- Schritt 4
Smażenie mięsa
- Smaż mięso mielone na rozgrzanej patelni.
- Dodaj czosnek, chilli, sól, pieprz i paprykę słodką.
- Smaż do zrumienienia mięsa.
- Schritt 5
Składanie burrito
- Podgrzej tortille.
- Nałóż ryż z fasolą, mięso, guacamole, cheddar, jalapeño i śmietanę.
- Skrop sokiem z limonki i zroluj burrito.