Hauptgericht
Milanesas con ajo y perejil
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Milanesas con ajo y perejil
was Sie brauchen
Zutaten
bistec de res (cortado fino y golpeado)Fleisch600 g
ajo (picado finamente)Obst & Gemüse6 Stücke
perejil (picado finamente)Obst & Gemüse20 g
huevos (batidos)Milchprodukte3 Stücke
pan ralladoBackwaren200 g
harinaGetreide100 g
salGewürze5 g
pimienta negra (molida)Gewürze2 g- aceite vegetal (para freír)Vorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
580kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Küchenzange
Küchenschere
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la carne
- Golpear los bistecs hasta que queden finos y parejos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Schritt 2
Preparar el ajo y el perejil
- Picar el ajo finamente.
- Picar el perejil finamente y mezclarlo con el ajo.
- Schritt 3
Armar el empanizado
- Pasar la carne por harina.
- Luego por huevo batido con el ajo y el perejil.
- Finalmente por pan rallado, presionando bien.
- Schritt 4
Freír las milanesas
- Calentar abundante aceite en la sartén.
- Freír las milanesas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Schritt 5
Servir
- Servir las milanesas calientes.