Mélanger la pâte

• Mélanger l'œuf avec la farine et la levure chimique dans un saladier

Préparer les bananes

• Éplucher les bananes et les couper en rondelles

Incorporer le beurre et les bananes

• Ajouter le beurre fondu au mélange
• Ajouter les rondelles de banane et bien les enrober de pâte

Cuire dans la poêle

• Chauffer une poêle avec un peu de matière grasse
• Saisir les mini pancakes en les retournant
• Les garder à peine grillés pour qu'ils restent moelleux à cœur

Déguster

• Napper de sirop d'agave, de miel ou de pâte à tartiner