Dessert
Mini-Cheesecakes mit verschiedenen Cremes
1 Std. 15 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Mini-Cheesecakes mit verschiedenen Cremes
was Sie brauchen
Zutaten
Butterkekse (zerbröselt)Backwaren200 g
Butter (geschmolzen)Milchprodukte80 g
Frischkäse (zimmerwarm)Milchprodukte400 g
SchlagsahneMilchprodukte200 ml
MehlVorräte15 ml- SpeisestärkeVorräte30 ml
- EierMilchprodukte2 Stücke
ZuckerVorräte170 g- Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
- Lotus-Creme (geschmolzen)Vorräte100 g
- Kokosnuss-Creme (geschmolzen)Vorräte100 g
- Haselnuss-Creme (geschmolzen)Vorräte100 g
- Erdnuss-Creme (geschmolzen)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
378kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Muffinblech
Rührschüssel
Auflaufform
Backofen
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Keksboden vorbereiten
- Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und mit einem Glas leicht andrücken.
- Die Förmchen in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.
- Schritt 2
Cheesecake-Mischung anrühren
- Frischkäse und Schlagsahne gut verrühren.
- Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiter rühren.
- Mehl und Speisestärke einrühren, dann die Eier einzeln hinzufügen und alles gut verrühren.
- Schritt 3
Füllen und im Wasserbad backen
- Die Cheesecake-Mischung auf den Keksboden in den Förmchen verteilen.
- Die Förmchen in eine große Backform stellen und etwas Wasser in die Form gießen.
- Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
- Schritt 4
Im Ofen ruhen lassen
- Den Ofen ausschalten und die Tür einen Spalt weit öffnen.
- Die Cheesecakes noch 20 Minuten im Ofen ruhen lassen.
- Schritt 5
Cremes schmelzen und verteilen
- Die Lotus-, Kokos-, Haselnuss- und Erdnuss-Cremes jeweils schmelzen.
- Die Cremes gleichmäßig auf den Cheesecakes verteilen.
- Schritt 6
Kühlen
- Die Cheesecakes für 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.