Dessert
Moelleux au chocolat façon kermesse
40 Min.Für 8Nutri-Score D€
D
40 Min.
40 Min.Moelleux au chocolat façon kermesse
was Sie brauchen
Zutaten
chocolat pâtissier (cassé en morceaux)Vorräte200 g
beurre (en morceaux, plus un peu pour le moule)Milchprodukte130 g
œufs (à température ambiante)Milchprodukte4 Stücke
sucreVorräte80 g
farine (plus un peu pour le moule)Getreide80 g
sucre vanillé (1 sachet)Vorräte8 g- levure chimique (1/2 sachet)Vorräte5 g
sel (1 pincée)Gewürze1 g- pâte à tartiner chocolat-noisette (3 grosses cuillères)Vorräte60 g
- vermicelles colorésVorräte15 g
pro Portion
Nährwerte
258kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Mikrowelle
Rührschüssel
Handrührgerät
Küchenspatel
Kuchenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Mettre le chocolat et le beurre dans un récipient.
- Faire fondre au micro-ondes.
- Laisser refroidir.
- Schritt 2
Blanchir les œufs et les sucres
- Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Mélanger au batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange double de volume.
- À défaut, utiliser un fouet manuel.
- Schritt 3
Incorporer le chocolat fondu
- Ajouter le chocolat fondu à l'aide d'une spatule.
- Mélanger délicatement.
- Schritt 4
Ajouter la farine et la levure
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol.
- Incorporer délicatement à la préparation pour ne pas faire retomber les œufs.
- Schritt 5
Cuire le gâteau
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C.
- Piquer le centre du gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Schritt 6
Napper de pâte à tartiner et décorer
- Mettre la pâte à tartiner sur le gâteau encore très chaud.
- Laisser poser le temps qu'elle fonde.
- Étaler doucement, le dessus du gâteau est très friable.
- Saupoudrer de vermicelles colorés ou de la décoration de votre choix.