Faire fondre le chocolat et le beurre

• Casser le chocolat dans une casserole
• Ajouter le beurre et faire fondre doucement

Mixer les haricots rouges avec les œufs et les dattes

• Égoutter et rincer les haricots rouges
• Les mettre dans le mixeur avec les œufs
• Ajouter les dattes dénoyautées et vérifiées
• Ajouter la purée de sésame

Mixer le tout

• Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse

Assembler l'appareil

• Verser la pâte d'haricots dans un saladier
• Ajouter le lait de noisette pour récupérer le fond du mixeur
• Verser le chocolat fondu
• Ajouter l'extrait de vanille, le miel et la levure chimique
• Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène

Concasser les noisettes

• Concasser les noisettes en les écrasant avec une bouteille

Ajouter le beurre de cacahuète et les noisettes

• Incorporer le beurre de cacahuète à l'appareil
• Ajouter les noisettes concassées

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans le moule
• Parsemer du reste de noisettes concassées sur le dessus
• Enfourner à 180 °C

Refroidir et servir

• Laisser refroidir le gâteau
• Servir une part avec de la glace à la vanille