Dessert
Mokary au coco
2 Std.Für 20Nutri-Score C€
C
2 Std.
2 Std.Mokary au coco
was Sie brauchen
Zutaten
levure boulangèreVorräte5 g
farine de rizGetreide150 g- farine de bléGetreide50 g
lait de cocoGetränke200 ml- eau (tiède)Getränke240 ml
sucreVorräte90 g
selGewürze2 g- huile (pour huiler le moule)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
66kcal
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
moule à mokary- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Dissoudre la levure
- Dissoudre la levure boulangère dans un peu d'eau tiède.
- Schritt 2
Mélanger les farines
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz et la farine de blé.
- Schritt 3
Former la pâte
- Ajouter la levure dissoute et l'eau puis mélanger.
- Ajouter progressivement le lait de coco tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte fluide.
- Schritt 4
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte au moins 1h30 à 2h.
- Schritt 5
Ajouter le sucre et le sel
- Juste avant la cuisson, ajouter le sucre et le sel à la pâte et mélanger.
- Schritt 6
Cuire les mokary
- Huiler légèrement le moule.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les mokary soient pris et dorés.