Vorspeise
Mozza Nashville
50 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
50 Min.
50 Min.Mozza Nashville
was Sie brauchen
Zutaten
mozzarella (coupée en blocs épais)Milchprodukte500 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
laitMilchprodukte50 ml
farineVorräte100 g
chapelureVorräte150 g
paprikaGewürze5 g- huile de fritureVorräte1 Liter
- sauce pour tremperVorräte100 ml
pro Portion
Nährwerte
528kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×3
Fritteuse
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Découper la mozzarella
- Couper la mozzarella en blocs épais réguliers.
- Schritt 2
Préparer la panure
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Verser la farine dans un deuxième bol et la chapelure dans un troisième.
- Ajouter le paprika et les épices à la chapelure et mélanger.
- Schritt 3
Paner les blocs
- Passer chaque bloc de mozzarella dans la farine.
- Le tremper dans l'œuf battu.
- Le rouler dans la chapelure.
- Schritt 4
Congeler
- Placer les blocs panés au congélateur pour qu'ils durcissent.
- Schritt 5
Frire
- Plonger les blocs bien rigides dans l'huile chaude.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Schritt 6
Déguster
- Servir les mozzas bien chaudes avec la sauce pour tremper.