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Mozzarella sticks panés aux Doritos et sauce Nashville
Vorspeise

Mozzarella sticks panés aux Doritos et sauce Nashville

35 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @bellyn_kitchen1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • mozzarella (coupée en grosses tranches)Milchprodukte250 g
  • farineVorräte80 g
  • œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
  • Doritos (broyés)Andere120 g
  • paprika en poudreGewürze6 g
  • ail en poudreGewürze4 g
  • oignon en poudreGewürze4 g
  • poivreGewürze1 g
  • ketchupVorräte80 ml
  • sauce SrirachaVorräte30 ml
  • mielVorräte20 g
  • sauce WorcestershireVorräte15 ml
  • beurreMilchprodukte30 g

pro Portion

Nährwerte

270kcal

Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
13 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la panure

    • Couper le bloc de mozzarella en grosses tranches.
    • Préparer trois assiettes ou bols : farine, œufs battus et Doritos broyés mélangés au paprika, à l'ail en poudre et à l'oignon en poudre.
    • Poivrer la farine.
    Schritt 1

  2. Paner les sticks

    • Plonger chaque tranche dans la farine, puis dans l'œuf, à nouveau dans la farine et encore dans l'œuf.
    • Terminer en enrobant généreusement chaque tranche dans le mélange de Doritos broyés aux épices.
    • Déposer les sticks sur une plaque.
    Schritt 2

  3. Cuire les sticks

    • Au four : enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Au Air Fryer : cuire à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et fondants à l'intérieur.
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce Nashville

    • Dans une poêle, mélanger le ketchup, la Sriracha, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le miel et la sauce Worcestershire.
    • Faire revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    • Ajouter le beurre pour la brillance et mélanger.
    Schritt 4

  5. Napper et servir

    • Badigeonner généreusement les sticks de mozzarella avec la sauce.
    • Servir immédiatement, bien chaud.
    Schritt 5
Mezze holen