Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter les œufs avec les sucres

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le yaourt et l'huile

• Ajouter le yaourt et l'huile, puis bien mélanger.

Incorporer les poudres

• Incorporer la farine, la Maïzena et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Remplir les moules

• Répartir la pâte dans des moules à muffins, sans les remplir complètement.
• Ajouter éventuellement les garnitures de votre choix dans la pâte.

Cuire les muffins

• Enfourner à 180 °C pendant environ 15 minutes.