Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer les ingrédients secs

• Dans un bol, mélanger la farine complète, la levure chimique, le sel et le sucre.

Préparer les ingrédients liquides

• Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter le lait, l'huile d'olive et le yaourt nature.

Mélanger les deux préparations

• Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplir les moules

• Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés ou tapissés de caissettes.

Cuisson

• Enfourner et cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.