Backwaren
Muffins de doble chocolate sin azúcar
30 Min.Für 12Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Muffins de doble chocolate sin azúcar
was Sie brauchen
Zutaten
huevos grandes (a temperatura ambiente)Frischeprodukte3 Stücke
aceite de oliva extra virgenVorräte60 ml
yogur griego natural enteroMilchprodukte60 ml
extracto de vainillaVorräte5 ml
harina de almendrasNüsse & Samen120 g- cacao en polvo sin azúcarVorräte25 g
- alulosa en polvoVorräte100 g
- polvo de hornear sin aluminioVorräte6 g
sal marinaGewürze1 g- chispas de chocolate endulzadas con stevia (más extra para decorar)Vorräte60 g
pro Portion
Nährwerte
88kcal
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Muffinblech
Rührschüssel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar los ingredientes húmedos
- En un bol, batir los 3 huevos a temperatura ambiente.
- Añadir el aceite de oliva, el yogur griego y el extracto de vainilla.
- Mezclar hasta integrar por completo.
- Schritt 2
Incorporar los ingredientes secos
- Agregar la harina de almendras, el cacao en polvo, la alulosa, el polvo de hornear y la sal marina.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Schritt 3
Añadir las chispas de chocolate
- Incorporar las chispas de chocolate endulzadas con stevia con una espátula.
- Schritt 4
Hornear
- Repartir la masa en el molde para muffins.
- Hornear a 400°F (200°C) durante 5 minutos.
- Bajar la temperatura a 325°F (165°C) y hornear 12-15 minutos más.
- Decorar con chispas de chocolate extra.