Dessert
Muffins marbrés
40 Min.Für 12Nutri-Score D€
D
40 Min.
40 Min.Muffins marbrés
was Sie brauchen
Zutaten
beurre pommade (à température ambiante, pommade)Milchprodukte120 g
sucreVorräte150 g
œufsAndere2 Stücke
sucre vanillé (1 sachet)Vorräte1 Stück
crème fraîcheMilchprodukte100 g
laitMilchprodukte80 ml
farineGetreide240 g- levure chimique (1 c. à soupe)Vorräte10 g
sel (1 pincée)Gewürze1 g- cacao non sucréVorräte15 g
pro Portion
Nährwerte
182kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Muffinblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les œufs et fouetter à nouveau.
- Incorporer la crème fraîche et le lait, puis fouetter.
- Schritt 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 3
Séparer la pâte et ajouter le cacao
- Prélever une partie de la pâte dans un autre saladier.
- Ajouter le cacao et bien mélanger.
- Schritt 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
- Schritt 5
Monter les muffins
- Remplir les caissettes en alternant une couche de pâte nature et une couche de pâte chocolatée.
- Réaliser des tourbillons avec un couteau pour marbrer.
- Schritt 6
Cuire les muffins
- Enfourner environ 15 minutes, ajuster selon votre four.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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