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Muguet en trompe-l'œil au chocolat
Dessert

Muguet en trompe-l'œil au chocolat

3 Std.Für 8Nutri-Score E€€€
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • chocolat noir (fondu puis tempéré, pour la tablette et les brins)Vorräte500 g
  • praliné aux noisettes (pour remplacer la terre dans le pot)Vorräte300 g
  • grué de cacao (pour imiter le terreau)Vorräte80 g
  • spiruline (en poudre)Gewürze10 g
  • curcuma (en poudre)Gewürze10 g
  • noisettes (torréfiées et concassées pour le praliné)Nüsse & Samen100 g

pro Portion

Nährwerte

475kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
6 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • Küchenspatel
  • Backblech
  • Backpinsel
  • Küchenthermometer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le pot et le terreau

    • Prendre un grand pot et remplacer la terre par du praliné aux noisettes.
    • Recouvrir le praliné de grué de cacao pour imiter le terreau.
    Schritt 1
  2. Colorer le chocolat en vert

    • Mélanger la spiruline et le curcuma en poudre.
    • Incorporer ce mélange au chocolat fondu jusqu'à obtenir une couleur verte homogène.
    Schritt 2
  3. Créer le trompe-l'œil

    • Pulvériser le mélange vert sur une tablette de chocolat pour obtenir l'effet trompe-l'œil parfait.
    • Reproduire les brins de muguet en chocolat.
    • Façonner les clochettes du muguet dans le plus grand détail.
    Schritt 3
  4. Assembler et laisser prendre

    • Disposer les brins et les clochettes sur le pot au praliné.
    • Laisser durcir le chocolat au frais.
    Schritt 4