Hauptgericht
Naan au fromage en sandwich kebab
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1 Std. 40 Min.
1 Std. 40 Min.Naan au fromage en sandwich kebab
rezept von
La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide500 g
levure boulangèreVorräte20 g
selGewürze5 g
sucreVorräte5 g- huileVorräte10 ml
crème fraîche (ou yaourt)Milchprodukte125 g
eauGetränke100 ml
lait (tiède)Milchprodukte100 ml- fromage à tartinerMilchprodukte120 g
- fromage (râpé, facultatif)Milchprodukte100 g
- sauce blancheVorräte100 ml
saladeObst & Gemüse60 g
tomate (en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
kebabFleisch400 g
pro Portion
Nährwerte
532kcal
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Knetmaschine
Bratpfanne
Nudelholz
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, la crème fraîche, l'eau et le lait tiède dans le robot.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte peu collante.
- Schritt 2
Laisser pousser
- Couvrir la pâte et laisser poser.
- Schritt 3
Façonner et garnir
- Façonner des boules de pâte.
- Étaler chaque boule et ajouter le fromage à tartiner et le fromage râpé.
- Replier la pâte sur la garniture.
- Schritt 4
Repos au frais
- Laisser poser les naans garnis au réfrigérateur.
- Schritt 5
Cuire les naans
- Étaler à nouveau les naans.
- Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à coloration des deux côtés.
- Schritt 6
Monter le sandwich
- Napper de sauce blanche.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et le kebab.
- Refermer et servir.