Hauptgericht
Nouilles aux saucisses, oignons caramélisés et brocoli
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35 Min.
35 Min.Nouilles aux saucisses, oignons caramélisés et brocoli
was Sie brauchen
Zutaten
nouilles (sèches)Getreide250 g
saucisses (coupées en rondelles)Fleisch4 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
brocoli (lavé et détaillé en bouquets)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte30 ml
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
eauGetränke1,5 Liter
pro Portion
Nährwerte
552kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Kochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Couper les saucisses
- Couper les saucisses en rondelles.
- Réserver sur une assiette.
- Schritt 2
Émincer l'oignon et l'ail
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Éplucher et hacher l'ail.
- Schritt 3
Faire revenir les saucisses
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Faire dorer les rondelles de saucisses.
- Schritt 4
Caraméliser les oignons
- Verser l'huile d'olive dans la casserole.
- Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire caraméliser à feu doux en remuant.
- Schritt 5
Cuire le brocoli
- Laver et détailler le brocoli en bouquets.
- Le mettre dans une casserole avec de l'eau, du sel et du poivre.
- Couvrir et laisser cuire.
- Schritt 6
Cuire les nouilles
- Porter de l'eau salée à ébullition dans un faitout.
- Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter.
- Schritt 7
Assembler et servir
- Ajouter les saucisses et le brocoli aux oignons caramélisés.
- Mélanger avec les nouilles et rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud.