Frühstück
Ofenpfannkuchen mit Apfel und Zimtzucker
30 Min.Für 4Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Ofenpfannkuchen mit Apfel und Zimtzucker
was Sie brauchen
Zutaten
MilchMilchprodukte400 ml
MehlGetreide200 g
EierMilchprodukte3 Stücke
Salz (1 Prise)Gewürze1 g
Äpfel (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse4 Stücke
Zimtzucker (nach Belieben, zum Bestreuen)Vorräte60 g
pro Portion
Nährwerte
333kcal
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten
- Den Backofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Teig anrühren
- Milch, Mehl, Eier und Salz miteinander verrühren.
- Nicht zu lange rühren, damit der Ofenpfannkuchen schön locker bleibt, aber es sollten keine Klümpchen mehr vorhanden sein.
- Schritt 3
Teig und Äpfel auf das Blech geben
- Den Teig auf das Backblech gießen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
- Großzügig mit Zimtzucker bestreuen.
- Schritt 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Ofenpfannkuchen goldbraun aufgegangen ist.
- Schritt 5
Bestreuen und servieren
- Direkt nach dem Backen noch einmal mit etwas Zimtzucker bestreuen.
- Am besten warm genießen.