Hauptgericht
Oignons farcis à la viande hachée et mozzarella
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Oignons farcis à la viande hachée et mozzarella
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« FedwaJG 🌸 »
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was Sie brauchen
Zutaten
oignons jaunes (épluchés, entaillés)Obst & Gemüse6 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
viande hachéeFleisch300 g
sauce tomateVorräte150 g
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
olives (égouttées)Vorräte50 g
mozzarella (coupée en morceaux)Milchprodukte125 g- concentré de tomate (1 c. à s. pour le bouillon)Vorräte15 g
eau (pour le bouillon)Andere200 ml
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
curcumaGewürze3 g
paprikaGewürze3 g
huile d'oliveVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
185kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le bouillon de tomate
- Mélanger le concentré de tomate dans l'eau.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Schritt 2
Blanchir les oignons
- Faire une entaille dans les oignons épluchés.
- Les plonger dans une eau bouillante.
- Schritt 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le curcuma, le paprika, le concentré de tomate et l'ail.
- Laisser cuire en mélangeant.
- Schritt 4
Garnir les oignons
- Séparer les feuilles d'oignons blanchies.
- Les farcir avec la préparation à la viande, les olives et la mozzarella.
- Disposer les oignons farcis dans un plat allant au four.
- Schritt 5
Cuire au four
- Recouvrir de bouillon de tomate et arroser d'huile d'olive.
- Enfourner à 200 °C.