Soße
Olio alle foglie di fico
20 Min.Für 10Nutri-Score D€
D
20 Min.
20 Min.Olio alle foglie di fico
rezept von
Chez Martina Events
@chezmartinaevents
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was Sie brauchen
Zutaten
foglie di fico (lavate, private della venatura centrale e tagliate)Obst & Gemüse30 g
olio di semi di girasoleVorräte200 ml
pro Portion
Nährwerte
180kcal
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Sieb
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Prepara le foglie
- Taglia le foglie, lavale bene e rimuovi la venatura centrale.
- Attenzione a non toccare il latticello: irrita la pelle. In caso di contatto, lava subito abbondantemente con acqua.
- Schritt 2
Frulla le foglie con l'olio
- Metti le foglie e l'olio nel frullatore.
- Frulla per 7 minuti a 70 °C.
- Schritt 3
Filtra l'olio
- Metti i filtri da caffè in un colino e lascia filtrare l'olio.
- Conserva l'olio filtrato in frigo.
- Schritt 4
Conserva
- In frigo si conserva per 3 giorni.
- In alternativa mettilo in una busta sottovuoto e congelalo fino a 6 mesi.
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