Préparer les frites

• Choisir des pommes de terre spéciales frites et les couper en frites.
• Ne pas les laver, ne pas ajouter d'huile : les déposer directement dans le panier de l'airfryer.

Première cuisson à l'airfryer

• Cuire en mode air fry à 210 °C.
• Au bout de 5 minutes, secouer le panier.

Ajouter l'huile et les épices

• Verser l'huile de friture dans chaque bac et secouer.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices à pommes de terre.
• Poursuivre la cuisson les 5 dernières minutes.

Préparer l'appareil à omelette

• Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et le persil.

Cuire l'omelette aux frites

• Retirer les bacs de l'airfryer et verser l'appareil à omelette directement sur les frites.
• Cuire en mode bake.

Démouler et servir

• Démouler à l'aide d'une assiette.
• Servir avec une salade de saison.