Frühstück
Omelette sucrée banane chocolat
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12 Min.
12 Min.Omelette sucrée banane chocolat
rezept von
Clara Blicq
@clarablicq.naturopathe
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was Sie brauchen
Zutaten
œufsMilchprodukte2 Stücke
banane (écrasée à la fourchette)Obst & Gemüse1 Stück
cannelle (1 c. à café)Gewürze5 ml
graines de chia (1 c. à soupe, optionnel)Nüsse & Samen15 ml
huile de coco (pour la cuisson)Vorräte5 ml
chocolat noir 85 % (1 carré, cassé en morceaux)Vorräte10 g- purée d'amande blanche (1 c. à café)Vorräte5 ml
framboises (une poignée, surgelées possibles)Obst & Gemüse40 g- amandes effilées (quelques-unes)Nüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
502kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
fourchette
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Écraser la banane
- Dans un bol, écraser la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Schritt 2
Préparer l'appareil
- Ajouter les œufs, la cannelle et les graines de chia.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 3
Chauffer la poêle
- Préchauffer la poêle à vide à feu doux/moyen (2/3 du maximum).
- Faire le test de la goutte d'eau : si elle danse à la surface, la poêle est assez chaude.
- Ajouter l'huile de coco.
- Schritt 4
Cuire l'omelette
- Verser la préparation dans la poêle.
- Laisser cuire puis replier l'omelette.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit prise.
- Schritt 5
Ajouter les toppings
- Casser le carré de chocolat noir en morceaux sur l'omelette chaude.
- Ajouter les framboises, la purée d'amande et les amandes effilées.
- Varier les toppings selon les goûts.