Préparer les légumes et le poulet

• Couper le poivron, la courgette et l'oignon en morceaux.
• Hacher l'ail et garder les tomates cerises entières.
• Disposer le poulet et tous les légumes dans un grand plat à four.

Assaisonner et ajouter l'orzo

• Ajouter la sauce tomate, le concentré de tomates et l'huile d'olive.
• Verser l'orzo cru et le bouillon de poulet, puis mélanger le tout dans le plat.

Cuire au four

• Enfourner le plat à 200 °C pendant 25 min, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et le bouillon absorbé.
• Mélanger à mi-cuisson si besoin et servir directement dans le plat.