Hauptgericht
One-Pot Pilzpasta
30 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
30 Min.
30 Min.One-Pot Pilzpasta
was Sie brauchen
Zutaten
Pilze (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse400 g
PastaGetreide250 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauch (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
OlivenölVorräte2 ml
GemüsebrüheVorräte700 ml
PflanzensahneMilchprodukte100 ml
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
SalzGewürze3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
543kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pilze anbraten
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Pilze darin bei hoher Hitze kräftig anbraten, bis sie Farbe nehmen.
- Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch dazugeben
- Zwiebel und Knoblauch zu den Pilzen geben.
- Kurz mitbraten, bis alles duftet.
- Schritt 3
Pasta und Brühe zugeben
- Pasta in die Pfanne geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles aufkochen lassen.
- Schritt 4
One-Pot garen
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pasta bissfest ist und die Flüssigkeit fast aufgesogen ist.
- Schritt 5
Sahne und Petersilie einrühren
- Pflanzensahne einrühren und kurz cremig einkochen lassen.
- Petersilie unterheben und abschmecken.