Badigeonner et cuire le poulet

• Badigeonner les filets de poulet de paprika et laisser mariner quelques minutes.
• Faire cuire le poulet dans une poêle avec le beurre.

Réserver le poulet

• Retirer le poulet de la poêle et réserver.

Faire revenir l'oignon et l'orzo

• Faire revenir l'oignon haché dans la même poêle.
• Ajouter l'orzo et mélanger.

Mijoter avec le bouillon

• Ajouter le concentré de tomate et la crème.
• Mouiller avec le bouillon.
• Remuer continuellement à feu doux jusqu'à évaporation du bouillon.

Ajouter les épinards et le parmesan

• Ajouter les épinards et le parmesan râpé.
• Remettre le poulet et laisser cuire quelques minutes.