Cuire les viandes

• Griller les merguez et la sarcive, puis les couper en morceaux.
• Cuire le poulet et l'émincer.

Préparer les frites

• Faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Garnir le pain

• Ouvrir le pain américain et tartiner l'intérieur de mayonnaise.
• Répartir le poulet, les merguez et la sarcive.
• Ajouter le fromage, les frites, la persillade et les oignons frits.

Ajouter le piment et servir

• Étaler la pâte de piment sur le dessus du pain garni.
• Refermer et servir immédiatement.