Préparer la pâte

• Verser l'eau dans un saladier
• Ajouter la levure de boulanger sèche et le sel
• Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Pétrir la pâte

• Pétrir la pâte pendant cinq minutes

Laisser reposer au réfrigérateur

• Couvrir la pâte et la placer au réfrigérateur

Façonner le pain

• Fariner légèrement le plan de travail
• Donner une forme à la pâte

Badigeonner et décorer

• Badigeonner la pâte avec un peu d'eau
• Saupoudrer de farine
• Dessiner des motifs sur la surface

Préchauffer le four

• Chauffer le four à 240 °C

Cuire le pain

• Enfourner le pain et laisser cuire