Mélanger les ingrédients liquides

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ajouter le yaourt nature, le lait et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer la farine et la levure

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
• Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
• Retourner le pancake et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Servir

• Empiler les pancakes et les déguster avec du nutella, du miel, des fruits ou la pâte à tartiner de votre choix.