Dessert
Panna cotta mangue passion
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score D€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Panna cotta mangue passion
was Sie brauchen
Zutaten
crème liquideMilchprodukte900 ml
sucre en poudreVorräte45 g
arôme vanilleVorräte5 ml- agar-agarVorräte3 g
- coulis de fruits (mangue passion, prêt à l'emploi)Vorräte200 g
fruit de la passion (coupé en deux pour la décoration)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
487kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Schneebesen
Souffléförmchen ×6
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer la crème
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter le sucre en poudre et l'arôme vanille, puis mélanger.
- Schritt 2
Ajouter l'agar-agar
- Incorporer l'agar-agar et remélanger.
- Porter à ébullition.
- Schritt 3
Répartir et réserver au frais
- Transvaser la préparation dans des récipients.
- Placer au frais jusqu'à ce que la panna cotta soit compacte.
- Schritt 4
Ajouter le coulis
- Napper la panna cotta de coulis de fruits.
- Étaler le coulis contre les parois des récipients.
- Schritt 5
Décorer et servir
- Décorer avec des fruits de la passion.
- Servir bien frais.