Hauptgericht
Paquetes turcos rellenos de carne y queso
1 Std.Für 8Nutri-Score D€€
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1 Std.
1 Std.Paquetes turcos rellenos de carne y queso
was Sie brauchen
Zutaten
carne picadaFleisch250 g
cebolla (picada fina)Obst & Gemüse1 Stück
provolone (rallado o en lonchas)Milchprodukte200 g
mantequilla (para el relleno)Milchprodukte30 g
oréganoGewürze2 g
paprikaGewürze3 g
ajo en polvoGewürze3 g
sazonador para carneGewürze5 g
sal (10 g para la masa y el resto al gusto)Gewürze12 g
harinaGetreide500 g
agua (templada)Getränke300 ml- mantequilla (para la masa)Milchprodukte30 g
azúcarVorräte10 g- mantequilla (extra, derretida para engrasar la masa)Milchprodukte40 g
pro Portion
Nährwerte
371kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la masa
- Mezclar la harina, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar hasta que se integren.
- Amasar unos 5 minutos hasta obtener una bola lisa.
- Dejar reposar la masa tapada.
- Schritt 2
Cocinar el relleno
- Sofreír la cebolla picada.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- Incorporar el orégano, la paprika, el ajo en polvo, el sazonador de carne y la sal.
- Schritt 3
Formar las bolas de masa
- Dividir la masa en porciones y formar bolas.
- Untar las bolas con mantequilla derretida y dejarlas reposar.
- Schritt 4
Rellenar y formar los paquetes
- Estirar cada bola con las manos hasta formar un disco fino.
- Colocar el relleno de carne y el provolone en el centro.
- Cerrar y formar los paquetes.
- Schritt 5
Cocinar los paquetes
- Calentar bien una sartén.
- Dorar los paquetes vuelta y vuelta hasta que queden crujientes.
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