Hauptgericht
Pasta roja cremosa
30 Min.Für 4Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Pasta roja cremosa
rezept von
sarahi_alejandraa
@sarahi_alejandraa
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was Sie brauchen
Zutaten
pasta (cualquier pasta corta)Getreide400 g
puré de tomateVorräte400 g
cebolla (picada finamente)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (picado finamente)Obst & Gemüse3 Stücke
pimienta (molida)Gewürze2 g
cremaMilchprodukte200 ml- consomé de pollo en polvoVorräte10 g
agua de la pasta (reservada de la cocción)Andere120 ml- aceiteVorräte20 ml
sal (para el agua de la pasta)Gewürze8 g
pro Portion
Nährwerte
495kcal
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocer la pasta
- Hervir agua con sal en una olla.
- Cocer la pasta hasta que esté al dente.
- Reservar un poco del agua de la pasta y escurrir el resto.
- Schritt 2
Hacer la base de tomate
- Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir el ajo y cocinar hasta que suelte aroma.
- Incorporar el puré de tomate y sazonar con pimienta y el consomé de pollo.
- Schritt 3
Añadir la crema
- Verter la crema y mezclar bien.
- Cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Schritt 4
Integrar la pasta
- Agregar la pasta escurrida al sartén y mezclar.
- Añadir el agua de la pasta poco a poco hasta lograr una salsa cremosa.
- Servir caliente.