Soße
Pâte à pistache
15 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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15 Min.
15 Min.Pâte à pistache
rezept von
Lo.cook.Thermomix
@lo.cook.thermomix
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was Sie brauchen
Zutaten
sucre en poudreVorräte150 g
pistaches nature (décortiquées, non salées)Nüsse & Samen100 g
laitMilchprodukte100 ml
chocolat blanc (de qualité, en morceaux)Vorräte100 g
beurre (de qualité, en morceaux)Milchprodukte70 g
sel (pincées)Gewürze2 Stücke- arôme vanilleVorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
883kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pulvériser le sucre
- Mettre le sucre dans le bol du robot.
- Mixer jusqu'à obtenir du sucre glace.
- Schritt 2
Mixer les pistaches avec le sucre
- Ajouter les pistaches.
- Mixer pour obtenir une poudre fine.
- Racler les parois du bol.
- Schritt 3
Cuire avec le lait
- Ajouter le lait.
- Faire cuire en mélangeant jusqu'à obtenir une belle couleur de pistache.
- Schritt 4
Ajouter le chocolat blanc et le beurre
- Ajouter le chocolat blanc, le beurre, le sel et l'arôme vanille.
- Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Schritt 5
Mettre en pots
- Transvaser la pâte à pistache dans des petites boîtes hermétiques.
- Laisser refroidir avant de fermer.