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Pâtes à la viande hachée
Hauptgericht

Pâtes à la viande hachée

1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @mysaajr1 Import0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • viande hachéeAndere250 g
  • pâtesGetreide200 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • sauce tomateVorräte648 ml
  • crème fraîcheMilchprodukte250 ml
  • beurreMilchprodukte28 g
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • parmesan râpéMilchprodukte30 g
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze2 g
  • persil fraisObst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

698kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
25 g
Fett
44 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen‑élevé.
    • Ajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    • Assaisonner avec du sel et du poivre.
    Schritt 1

  2. Ajouter les légumes

    • Incorporer l'oignon émincé et l'ail émincé.
    • Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Schritt 2

  3. Cuire la sauce

    • Verser la sauce tomate dans la casserole.
    • Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Schritt 3

  4. Rendre la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème fraîche et le beurre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
    Schritt 4

  5. Cuire les pâtes

    • Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
    • Cuire les pâtes al dente.
    • Réserver une louche d'eau de cuisson.
    Schritt 5

  6. Enrober les pâtes

    • Transférer les pâtes égouttées dans la sauce.
    • Mélanger pendant 2‑3 minutes pour bien enrober.
    • Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
    Schritt 6

  7. Terminer

    • Éteindre le feu.
    • Incorporer le parmesan râpé.
    • Servir dans des bols et garnir de persil frais.
    Schritt 7
Mezze holen