Faire revenir l'ail

• Émincer l'ail
• Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
• Ajouter l'ail

Cuire les pâtes

• Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante

Préparer la sauce

• Ajouter le concentré de tomate
• Verser la crème liquide
• Mélanger pour obtenir une texture homogène

Déglacer à la vodka

• Attendre un peu
• Ajouter la vodka
• Remuer une nouvelle fois

Lier la sauce

• Ajouter l'eau de cuisson des pâtes
• Mélanger

Assembler

• Égoutter les pâtes
• Ajouter la sauce dans les pâtes

Dresser

• Dresser les pâtes dans une assiette
• Ajouter le parmesan par assiette