Hauptgericht
Pâtes bolognaises aux légumes
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35 Min.
35 Min.Pâtes bolognaises aux légumes
was Sie brauchen
Zutaten
échalotes (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse10 Stücke- poivrons (finement coupés)Obst & Gemüse150 g
ail (hachées)Obst & Gemüse2 Stücke
viande hachéeFleisch200 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
sauce tomate ArrabbiataVorräte30 ml
beurreMilchprodukte10 g
spaghettis (cuits)Getreide300 g
pro Portion
Nährwerte
483kcal
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Émincer les échalotes et l'ail.
- Couper les tomates cerises en deux et les poivrons finement.
- Schritt 2
Cuire les spaghettis
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Schritt 3
Faire revenir la viande et les légumes
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et saisir la viande hachée.
- Ajouter les échalotes, l'ail, les poivrons et les tomates cerises.
- Saler et poivrer.
- Schritt 4
Ajouter la sauce tomate
- Verser la sauce tomate Arrabbiata dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter pour relever le tout.
- Schritt 5
Assembler les pâtes
- Ajouter les spaghettis cuits dans la poêle.
- Ajouter une noisette de beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.