Hauptgericht
Pâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Pâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
was Sie brauchen
Zutaten
pâtesGetreide300 g
tomates cerisesObst & Gemüse260 g
beurreMilchprodukte10 g
huile d'oliveVorräte15 ml
oignonObst & Gemüse50 g
ailGewürze6 g
origanGewürze10 g
thymGewürze10 g
concentré de tomateVorräte15 g
mielVorräte21 g
eauAndere100 ml
bouillon émiettéVorräte5 g
crèmeMilchprodukte150 ml
parmesanMilchprodukte30 g
burrataMilchprodukte125 g
basilicObst & Gemüse10 g
poivreGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
1.018kcal
- Kohlenhydrate
- 134 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 38 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes de votre choix le temps indiqué sur le paquet
- Réserver une louche d'eau de cuisson
- Schritt 2
Faire cuire les tomates
- Faire chauffer le beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter les tomates, l'origan, le thym, l'oignon, le bouillon, le miel, le concentré de tomates, l'eau et l'ail
- Mélanger et laisser cuire pendant une dizaine de minutes
- Schritt 3
Mélanger la sauce
- Quand les tomates ont bien réduit, ajouter la crème, les pâtes cuites, le parmesan, la louche d'eau de cuisson et le basilic
- Mélanger les pâtes dans la sauce
- Schritt 4
Dresser
- Servir avec la burrata, poivre et un filet d'huile d'olive