Hauptgericht
Peta të mbushura me patate dhe djathë
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Peta të mbushura me patate dhe djathë
rezept von
Bjonda Lenjani
@byondasgoodies
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
miell (i situr)Vorräte500 g
ujë (i vakët)Getränke250 ml
maja (majë e thatë)Vorräte7 g
kripëGewürze8 g
sheqerVorräte5 g
vaj ulliriVorräte30 ml
patate (të ziera dhe të shtypura)Obst & Gemüse700 g
mozzarella (e grirë)Milchprodukte200 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Milchprodukte150 g
gjalpë (i shkrirë)Milchprodukte40 g
piper i zi (i bluar)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
473kcal
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Nudelholz
Bratpfanne
Kartoffelstampfer
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Përgatit brumin
- Shpërndaj majanë dhe sheqerin në ujin e vakët dhe lëri të aktivizohet.
- Përziej miellin me kripën, shto ujin me majë dhe vajin e ullirit dhe puno derisa të formohet një brumë i butë.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Schritt 2
Përgatit mbushjen
- Ziejini patatet derisa të zbuten, pastaj shtypini.
- Përziejini patatet me djathin e bardhë, gjysmën e mozzarellës, piperin e zi dhe pak gjalpë të shkrirë.
- Schritt 3
Formo petat
- Ndani brumin në toptha të barabarta dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni mbushjen në qendër, mbulojeni me mozzarellën e mbetur dhe mbyllni skajet mirë.
- Schritt 4
Piqni petat
- Ngrohni tiganin ose tavën dhe piqni petat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Lyerini me gjalpë të shkrirë sapo t'i hiqni nga zjarri.
meistgekochte zuerst