Frühstück
Petit-déjeuner familial : omelette baveuse, jus de mangue et sandwich gouda-jambon
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20 Min.
20 Min.Petit-déjeuner familial : omelette baveuse, jus de mangue et sandwich gouda-jambon
rezept von
Hanéia Maurer Dazley
@haneiam
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was Sie brauchen
Zutaten
œufs (battus)Milchprodukte3 Stücke
mangues fraîches (pelées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
pain de mie (tranché)Backwaren2 Stücke- gouda (en tranches)Milchprodukte40 g
jambon (en tranches)Fleisch40 g
épinards frais (lavés)Obst & Gemüse30 g
beurre (pour la cuisson)Milchprodukte10 g
Tabasco (facultatif, pour servir)Vorräte5 ml
selGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
327kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le jus de mangue
- Peler les mangues et les couper en morceaux.
- Mixer les mangues jusqu'à obtenir un jus homogène.
- Schritt 2
Battre les œufs
- Casser les œufs dans un bol et les battre au fouet avec le sel.
- Schritt 3
Cuire l'omelette baveuse
- Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Verser les œufs battus et cuire à feu doux en ramenant les bords vers le centre.
- Retirer du feu dès que l'omelette est prise mais encore baveuse.
- Schritt 4
Monter le sandwich
- Garnir le pain de gouda, de jambon et d'épinards frais.
- Refermer le sandwich.
- Schritt 5
Servir
- Servir l'omelette avec le jus de mangue et le sandwich.
- Ajouter quelques gouttes de Tabasco pour une version épicée.
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