Préparer les légumes

• Laver et couper le concombre en fines rondelles
• Éplucher et écraser l'ail
• Ciseler l'aneth

Préparer la saumure

• Porter à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel
• Ajouter l'ail, le poivre en grains et l'aneth
• Laisser frémir jusqu'à dissolution complète du sucre et du sel

Mettre en bocal

• Remplir les bocaux de rondelles de concombre
• Verser la saumure chaude à couvert
• Fermer hermétiquement les bocaux

Laisser mariner

• Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur
• Attendre que les pickles soient bien parfumés avant de déguster