Hauptgericht
Pierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
45 Min.Für 2Nutri-Score C€€
C
45 Min.
45 Min.Pierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
was Sie brauchen
Zutaten
płaty ciasta do pierożków dim sumFrischeprodukte20 Stücke
mielona wieprzowinaFleisch500 g
marchewka (duża, starta)Obst & Gemüse1 Stück
szczypiorek (drobno posiekany)Obst & Gemüse30 g
czosnek (przeciśnięty przez praskę)Obst & Gemüse6 Stücke
imbir (starty)Obst & Gemüse15 g
sos sojowyVorräte30 ml
sos ostrygowyVorräte30 ml- olej sezamowyVorräte15 ml
- cukier trzcinowyVorräte5 g
sólGewürze5 g- bulion warzywnyVorräte125 ml
- olej roślinny (do smażenia)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
827kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 62 g
- Fett
- 39 g
was Sie verwenden
Utensilien
Reibe
Knoblauchpresse
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Przygotuj warzywa
- Marchewkę zetrzyj na tarce.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Schritt 2
Przygotuj farsz
- Do mielonej wieprzowiny dodaj marchewkę, szczypiorek, czosnek i starty imbir.
- Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy i sól.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Schritt 3
Zlep pierożki
- Porcję farszu nakładaj na środek ciasta do dim sum.
- Dokładnie zlepiaj pierożki.
- Schritt 4
Podsmaż spód
- Pierożki ułóż na patelni.
- Podsmażaj na średnim ogniu, aż spód zacznie się rumienić.
- Schritt 5
Gotuj pod przykryciem
- Wlej bulion warzywny.
- Przykryj patelnię i gotuj.
- Schritt 6
Podawaj
- Zdejmij pokrywkę.
- Podawaj polane olejem chili lub dodatkowym sosem sojowym.