Préparer la pâte express

• Mixer les flocons d'avoine en farine fine.
• Mélanger la farine d'avoine avec le yaourt, l'œuf, la levure chimique et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former la base

• Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en formant un disque fin.
• Badigeonner légèrement d'huile d'olive.

Garnir la pizza

• Étaler la sauce tomate sur la pâte.
• Répartir la mozzarella en tranches sur toute la surface.

Cuire au four

• Enfourner la pizza à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.