Préparer la sauce fromage blanc

• Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème épaisse et l'huile d'olive.
• Ajouter le persil haché et l'ail pressé, puis saler et poivrer.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Monter les brochettes

• Piquer sur chaque pique un dé de fromage, une tomate cerise, une feuille de basilic, un morceau de jambon et un dé de concombre.
• Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.

Préparer le wrap au thon

• Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
• Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer, puis mélanger.
• Garnir les galettes de préparation au thon et les rouler serré.

Dresser le plateau

• Couper les wraps en tronçons.
• Disposer les brochettes, les wraps et la sauce fromage blanc sur un plateau et servir frais.