Hauptgericht
Poêlée végane protéinée tofu teriyaki, lentilles corail et pois chiches
30 Min.Für 3Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Poêlée végane protéinée tofu teriyaki, lentilles corail et pois chiches
was Sie brauchen
Zutaten
tofu (égoutté et coupé en dés)Frischeprodukte250 g
haricots verts (équeutés)Obst & Gemüse200 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
lentilles corail (rincées)Getreide150 g
pois chiches (égouttés et rincés)Vorräte200 g- sauce teriyakiVorräte60 ml
- lait de cocoVorräte200 ml
curry (cuillères à café)Gewürze2 Stücke
piment (pincée)Gewürze1 Stück
sel (pincée)Gewürze1 Stück
poivre (pincée)Gewürze1 Stück
eauAndere400 ml
pro Portion
Nährwerte
339kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les haricots verts
- Porter une casserole d'eau à ébullition.
- Faire cuire les haricots verts dans l'eau bouillante.
- Schritt 2
Poêler le tofu
- Faire revenir le tofu en dés dans la poêle.
- Ajouter la sauce teriyaki et laisser caraméliser.
- Schritt 3
Cuire les lentilles corail
- Faire bouillir l'eau dans une casserole.
- Verser les lentilles corail et laisser cuire.
- Schritt 4
Rassembler dans la poêle
- Ajouter les haricots verts et l'oignon émincé dans la poêle.
- Ajouter les lentilles corail cuites et les pois chiches.
- Mélanger le tout.
- Schritt 5
Assaisonner et napper de sauce
- Verser le lait de coco et la sauce teriyaki.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry et le piment.
- Laisser mijoter pour lier le tout.
- Schritt 6
Dresser
- Servir bien chaud dans les assiettes.