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Poisson au four et légumes en papillote
Hauptgericht

Poisson au four et légumes en papillote

40 Min.Für 4Nutri-Score A€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • cabillaud (en pavés)Fisch4 Stücke
  • courgette (râpée à la mandoline ou coupée en fines lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • échalote (émincée (ou un oignon nouveau))Obst & Gemüse1 Stück
  • citron (zesté)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomate ancienne (en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze2 g
  • persil (ciselé (ou de la ciboulette))Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

242kcal

Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
32 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Râper les courgettes

    • Râper les courgettes à la mandoline ou les couper finement.
    Schritt 1

  2. Former les bateaux

    • Plier les feuilles de cuisson sur les côtés pour former de petits bateaux.
    Schritt 2

  3. Garnir les bateaux

    • Déposer les lamelles de courgette, un filet d'huile d'olive et du sel.
    • Ajouter l'oignon nouveau, la rondelle de tomate et le pavé de cabillaud.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer du zeste de citron, du persil ou de la ciboulette, du sel et du poivre.
    Schritt 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le poisson soit bien tendre.
    Schritt 4
Mezze holen