Hauptgericht
Poivrons farcis à la serbe (balkans)
1 Std. 10 Min.Für 8Nutri-Score B€€
B
1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Poivrons farcis à la serbe (balkans)
was Sie brauchen
Zutaten
poivrons corne (évidés)Obst & Gemüse8 Stücke
viande hachée de bœufFleisch500 g
riz basmati (cru)Getreide60 g
carotte (râpée ou coupée en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
tomate (en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
farineVorräte10 g
paprika douxGewürze6 g
Vegeta (ou bouillon cube écrasé)Vorräte8 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
œufMilchprodukte1 Stück
ail (gousses entières)Obst & Gemüse4 Stücke
huile d'olive (dont 2 c. à soupe pour la sauce finale)Vorräte45 ml
pro Portion
Nährwerte
195kcal
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et la carotte
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
- Schritt 2
Ajouter la viande et les épices
- Ajouter la viande hachée et mélanger vigoureusement.
- Assaisonner avec le paprika doux, le Vegeta et le poivre.
- Ajouter la farine pour épaissir la préparation.
- Schritt 3
Évider les poivrons
- Prendre les poivrons corne et les évider délicatement.
- Schritt 4
Incorporer l'œuf et le riz
- Quand la viande est cuite, ajouter l'œuf et le riz basmati cru.
- Mélanger soigneusement.
- Schritt 5
Farcir les poivrons
- Remplir les poivrons de farce.
- Refermer chaque poivron avec une rondelle de tomate.
- Disposer les poivrons dans un plat à four.
- Schritt 6
Arroser et enfourner
- Ajouter les gousses d'ail dans le plat.
- Arroser les poivrons du mélange huile d'olive et paprika doux.
- Enfourner à 180 °C.